9月15日至16日，纳入中国技协150场职工职业技能大赛的由陕西省财贸金融轻工工会、汉中市总工会、中国职工技术协会茶叶专委会主办，宁强县总工会承办的手工制茶技能竞赛在陕西宁强县千山茶园开赛。

陕西省总工会副主席刘皓，汉中市人大常委会副主任、市总工会主席李晓媛，陕西省财贸金融轻工工会主席赵亮，汉中市总工会常务副主席张振，汉中市总工会副主席陈学宏，中国职工技术协会办公室主任、竞赛委员会主任王书强，宁强县委常委、常务副县长王寒冰，宁强县人大常委副主任、县总工会主席许军出席活动。

来自各茶县区的优秀选手、工作人员及评审人员近120余人参加竞赛。

本次竞赛分为理论笔试和手工实操两个环节。15日进行的笔试环节重点考核选手对茶叶基础知识和加工理论的掌握程度。

16日的实操比赛分为直条茶和卷曲茶两个制作项目。

在直条茶比赛环节，工匠们以扎实的操作功底展现制茶技艺，在180℃的铁锅中，他们手法精准、动作协调，通过“抓、拉、压”等一系列规范动作，将茶叶塑形得挺直整齐，随着清香散发，茶叶被迅速出锅并摊凉，整个过程高效流畅。

卷曲茶赛区则注重手法细腻与形态控制。制茶人员在铺有棉布的竹匾前，采用“搓、揉、团、捻”四种手法，逐步将茶叶制成螺状，待白毫显露，他们以双掌合拢、力道均匀地揉捻，展现出长期训练所形成的熟练技艺与专注态度。 

最后的评审环节，9名资深茶叶专家根据国家标准委员会《茶叶感官审评方法》，从外形、汤色、香气、滋味和叶底五项因子进行评分，再按照不同的权重计算茶样感官品质进行赋分。最后，按照比例，将笔试成绩和实操成绩换算最终得分进行排序。

本次手工制茶技能竞赛活动，这不仅是对传统手工制茶技艺的一次集中展示，更是对茶技工匠精神的深刻诠释。赛事的举办将激发广大制茶人的创新活力，进一步传承和弘扬了优秀茶文化，为宁强茶产业的高质量发展注入了新的动力。

李晓媛为获得优秀组织单位的团体颁奖

赵亮为获得一等奖的选手颁奖

王书强为获得二等奖的选手颁奖

张卫国、许军为获得三等奖的选手颁奖

此次竞赛活动既展示了茶文化的风采魅力，又助推了技术交流、人才发展，为进一步传承、保护、发扬手工制茶传统技艺，实现茶产业高质量发展奠定了坚实基础。

手工制茶技能竞赛获奖名单

一、金牌

江  宁 陕西鹏翔茶业股份有限公司

游新才 紫阳县茶叶研究所

二、银牌

王友全 宁强县茗缘农业发展有限公司

赵有强 陕西绿娇子农业开发有限公司

李  宝 陕西新美新农业科技有限公司

李  珊 陕西省甄味春农业开发有限公司

三、铜牌

刘中军 宁强县茶叶技术推广中心

钞喜宁 安康市京康现代农业开发有限公司

谭荣兵 汉中芸熙茶业有限公司

胡跃波 汉中南郑区神农农业有限公司

王文高 宁强县凤源茶业有限责任公司

陈秋平 宁强县凤源茶业有限责任公司